«Так Просто!» предлагает отправиться в кулинарное путешествие. Итак, представь: мы в Одессе. Из открытого окна 3-этажного дома в небольшом уютном дворике, коих в этом городе сотни, доносится частый стук ножа о деревянную доску.
Все соседи в курсе: тетя Фаня (чудесная хозяйка и необычайно харизматичная женщина) готовит свой фирменный форшмак!
Рецепт прост и гениален одновременно, не из головы взят, а из старинной поварской книги! Интересно, каково получится…
Если тебя озадачило слово «франзоль», то это такая французская булка-калач от греческих пекарей, именуемая еще французской булкой. Уже гораздо позже так окрестили один из тематических ресторанов в Одессе… Поэтому в рецепте смело можем заменить франзоль багетом или другой несладкой выпечкой.
Форшмак из селедки классический
Ингредиенты
- 1 крупная или 2 средние слабосоленые сельди
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 пучка свежей петрушки
- перец по вкусу
- яблочный уксус по вкусу
- 100 г размягченного сливочного масла
- 100 мл молока
- 1/4 французской булки или багета (можно заменить ломтиками хлеба для тостов)
- 1 зеленое яблоко (по желанию)
Приготовление
Получилось очень вкусно! Подавай форшмак с ломтиками бородинского хлеба или гренками из багета. Также форшмак превосходно подойдет в качестве начинки для закусочных корзинок или эклеров.
Поделись оригинальным рецептом с друзьями, пусть оценят!
- Поделиться на Facebook
- ВКонтакте
Теперь каждый может публиковать статьи Попробуй это первым!
НАПИСАТЬ СТАТЬЮ
Автор статьи
Марина Артемова
Любит фотографировать красоты природы, увлекается хендмейдом. Сын Ваня научил маму справляться с любыми бытовыми задачами играючи: Марина знает, как вывести самые трудновыводимые пятна и убрать дом за считаные минуты. Интересуется самыми острыми, разнообразными жизненными вопросами, никогда не остается в стороне от того, что волнует близких! Любимая книга Марины — «Унесенные ветром» М. Митчелл.
Скачать бесплатно Рецепты для двоих Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.
Останні коментарі