Котлеты «Экономные»: покоряют своим вкусом и оригинальным видом! Очень уважаю такие рецепты.

Эти котлеты покоряют с первого взгляда! Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее.

Так вкусно — просто невозможно оторваться от тарелки! Такие котлетки и на праздничный стол не стыдно подать, и это притом, что блюдо из разряда экономных…

Котлеты с подливой

Ингредиенты для котлет

• 500 г любого фарша
• 2 ст. л. овсяных хлопьев
• 0,5 ст. молока
• 2 яйца
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• 2 большие картофелины

Ингредиенты для подливы

• 1 средняя луковица
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. воды
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. сливок (можно сметаны)
• соль, перец и любые специи по вкусу

Приготовление

Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко. Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай. Картофель очисти и нарежь брусочками.

Сформируй из фарша овальную лепешку и выложи на нее брусочек картофеля.

Края лепешки соедини, чтобы в процессе приготовления котлета не развалилась.

Обжарь котлеты на растительном масле до румяной корочки, выложи в огнеупорную форму.

Форму с котлетами отправь на 20 минут в духовку запекаться при температуре 180–200 градусов.

Попробуй приготовить эти вкуснейшие котлеты, посыпав перед подачей зеленым луком, — улетят горячими! Блюдо достаточно сытное — находка для любой хозяйки.

Если котлеты с картофелем тебе приглянулись, поделись их рецептом с другими!

• Поделиться на Facebook
• ВКонтакте

Автор статьи Марина Артемова Любит фотографировать красоты природы, увлекается хендмейдом. Сын Ваня научил маму справляться с любыми бытовыми задачами играючи: Марина знает, как вывести самые трудновыводимые пятна и убрать дом за считаные минуты. Интересуется самыми острыми, разнообразными жизненными вопросами, никогда не остается в стороне от того, что волнует близких! Любимая книга Марины — «Унесенные ветром» М. Митчелл. Скачать бесплатно Рецепты для гриля Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.