Салат з куркою і грибами “Ялинкові іграшки”

Інгредієнти:

1 відварене куряче філе

1 картопля

1 плавлений сирок

1 банка консервованої кукурудзи

печериці свіжі

оформлення:

2 варених яйця

1 червоний перець

1 варена морква

5 ст. л. соку червоної капусти

Інгредієнти:

1 відварене куряче філе

1 картопля

1 плавлений сирок

1 банка консервованої кукурудзи

печериці свіжі

оформлення:

2 варених яйця

1 червоний перець

1 варена морква

5 ст. л. соку червоної капусти

спеції для аджики

Приготування:

Відокремити білки варених яєць від жовтків.

Потерти білки на тертці, замочити в капустяному соку, відклавши трохи для оформлення.

У блендері перемолоти перець, додати оливкове масло і спеції для аджики за смаком, ретельно перемішати.

На тертці потерти картоплю, дрібно нарізати і обсмажити гриби, дрібно нарізати курку.

На плоске блюдо у формі трьох ялинкових іграшок викласти картоплю, змастити його майонезом, потім шар курки, гриби, майонез, консервована кукурудза, тертий сир, майонез.

Зверху ялинкові іграшки прикрасити відкладеними білими і синіми білками (вимоченими в капустяному соку), аджикою, тертою морквою.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати салат з куркою і грибами.

< Попередній рецепт – Салат “Горіховий цвіт”Наступний рецепт – Салат “Коник” > |