Готуються домашні шпроти дуже і дуже просто, а за смаком від магазинних не відрізняються, виходить не тільки дуже смачно, але ще й вигідно.
Інгредієнти:
0,5 кг дрібної риби (кільки, сардин і т.
Готуються домашні шпроти дуже і дуже просто, а за смаком від магазинних не відрізняються, виходить не тільки дуже смачно, але ще й вигідно.
Інгредієнти:
0,5 кг дрібної риби (кільки, сардин і т.п.)
100 гр. рослинного масла (по можливості без запаху)
3 пакетики чорного чаю
1 бульйонний кубик (будь-який)
Приготування:
У риби видаліть голову і черевце.
3 пакетика чаю заваріть однією склянкою крутого окропу і дайте настоятися 15-20 хвилин.
Рибу рівними шарами розкладіть на сковорідці, залийте рибу заваркою, що вийшла, покришіть туди ж бульйонний кубик і додайте 100 грам рослинного масла. Тушити рибу на самому маленькому вогні під кришкою поки не випарується вся рідина приблизно 50-60 хвилин. У сковорідці повинні залишитися тільки масло і рибка.
От і все – шпроти домашнього приготування готові.
< Попередній рецепт – Риба в картопляній скоринціНаступний рецепт – Скумбрія, маринована в яблучному оцті з прянощами > |
Останні коментарі