Рубрики
Домашние рецепты

Кролик з овочами в сметані

Інгредієнти:
кролик — 1 шт
морква — 2 шт.
цибуля — 2 шт.
помідори — 2 шт.
часник — 2 зубці
сметана — 1 ст.
лимон — 0,5 шт.
сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх, паприка за смаком

Інгредієнти:
кролик — 1 шт
морква — 2 шт.
цибуля — 2 шт.
помідори — 2 шт.
часник — 2 зубці
сметана — 1 ст.
лимон — 0,5 шт.
сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх, паприка за смаком

Приготування:
Кролика розріжте на порційні шматки. Посоліть, поперчіть, полийте соком половини лимона, додайте тонко нарізаний часник і залиште на кілька годин.

Цибулю і моркву очистіть, поріжте і підсмажте на олії. Помідори обпарте, зніміть шкірку і наріжте.

Шматочки кролика запаніруйте в борошні та обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.

У каструлю складіть обсмаженого кролика, цибулю з морквою і помідори, залийте сметаною, додайте приправи і трохи води. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 1 годину.

При подачі посипте кролика порізаним кропом.

< Попередній рецепт — М’ясні клубочкиНаступний рецепт — Курка з гречкою в духовці > |

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.