Рубрики
Домашние рецепты

Тріска, тушкована в молоці

Щільна, біла, що відрізняється нейтральним смаком тріска прекрасно поєднується з пасерованими на маслі цибулею і морквою. Завдяки додаванню молока це блюдо виходить особливо ніжним.

Час приготування — 40 хвилин

Щільна, біла, що відрізняється нейтральним смаком тріска прекрасно поєднується з пасерованими на маслі цибулею і морквою. Завдяки додаванню молока це блюдо виходить особливо ніжним.

Час приготування — 40 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
філе тріски 800 г
морква 1 шт.
цибуля ріпчаста 2 головки
масло вершкове 100 г
молоко 3 склянки
масло рослинне 3 ст. ложки
лавровий лист
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
Тріску краще готувати, не знімаючи шкірку з м’якоті, інакше шматочки риби можуть розвалитися.

Філе тріски наріжте порційними шматками, злегка обсмажте на частины рослинного масла.

Цибулю наріжте кубиками, моркву — кружальцями. Овочі спассеруйте на маслі.

У горщики викладіть овочі, зверху — тріску, посоліть, поперчіть. Залийте молоком, покладіть шматочки вершкового масла, лавровий лист і тушкуйте 30 хвилин при 180 °С.

Подавайте з відвареною картоплею, оформивши зеленню.

< Попередній рецепт — Сьомга, смажена на гриліНаступний рецепт — Картопляні биточки з начинкою з шпрот > |

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.