Інгредієнти 4 порції:
Час приготування – 30 хвилин
картопля 4 шт.
капуста цвітна 200 г
морква 1 шт.
стебла селери 4 шт.
цибуля-порей 1/4 стебла
кабачок 1/2 шт.
перець солодкий 1 шт.
Інгредієнти 4 порції:
Час приготування – 30 хвилин
картопля 4 шт.
капуста цвітна 200 г
морква 1 шт.
стебла селери 4 шт.
цибуля-порей 1/4 стебла
кабачок 1/2 шт.
перець солодкий 1 шт.
помідори 2 шт.
вода – 4 склянки
масло топлене 2 ст. ложки
сметана 4 ст. ложки
сіль
Приготування:
Моркву і цибулю-порей наріжте кружальцями, перець – соломкою. Спасеруйте овочі на топленому маслі.
Картопля, стебла селери і кабачок наріжте скибочками, капусту розберіть на суцвіття.
У киплячу воду покладіть картоплю і доведіть до кипіння. Додайте кабачок, селеру, капусту, пасеровані овочі і варіть 10 хвилин. Наприкінці варіння покладіть нарізані часточками помідори, посоліть і варіть суп ще 5 хвилин.
Подавайте суп зі сметаною і рубаною зеленню.
< Попередній рецепт – Гречаний суп з грибамиНаступний рецепт – Суп з брокколі з сиром > |
Останні коментарі