Котлеты по-шведски — вещь удивительная! Необычным дополнением в них выступает свекла, которая придает кушанью красивый бордовый цвет и совершенно не искажает мясной вкус.
Котлеты получаются сочными, нарядными, питательными и при этом низкокалорийными.
На родине, в Швеции, это блюдо именуются бифштексами а-ля Линдстрем. Согласно одной версии, они названы в честь лейтенанта-мореплавателя Линдстрема Хендрика, любившего такое сочетание продуктов; согласно другой — в честь некой шведки Марии Кристине Линдстрем, якобы придумавшей эти котлеты.
Свекольные котлеты по-шведски
Ингредиенты для котлет
- 200 г говяжьего фарша
- 1 вареная свекла
- 1 вареная картофелина
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло
Ингредиенты для подачи
- 2 луковицы
- маринованные огурцы
Приготовление
Свекла — необычайно полезный для пищеварения продукт, она нормализует деятельность кишечника, устраняет запоры. Употребление этого овоща особенно показано беременным женщинам, детям и пожилым людям. Так что шведские котлеты — удачное решение для гурманов всех возрастов!
Друзья ждут не дождутся от тебя нового рецепта: поделись с ними!
- Поделиться на Facebook
- ВКонтакте
Скачать бесплатно Рецепты для гриля Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.
Останні коментарі