Рубрики
Домашние рецепты

Квасолеві котлети

Час приготування: 1 дн. 6 г. 0 хв.

Кількість порцій: 3-4

Незамінний рецепт для сім’ї вегетаріанців — квасолеві котлети. Котлети без м’яса, як не дивно це звучить, виходять на диво смачними і ситними.

Час приготування: 1 дн. 6 г. 0 хв.

Кількість порцій: 3-4

Незамінний рецепт для сім’ї вегетаріанців — квасолеві котлети. Котлети без м’яса, як не дивно це звучить, виходять на диво смачними і ситними. Повноцінна гаряча страва з квасолі.

Інгредієнти:
Квасоля червона — 100 грам (підійде квасоля будь-якого кольору)
Крупа манна — 100 грам
Цибуля ріпчаста — 1 штука
Яйце — 1 штука
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком

У нашій родині всі їдять м’ясо, однак час від часу ми влаштовуємо розвантажувальний день і готуємо квасолеві котлети. Вони досить смачні і, що важливо, бюджетні. Так що для різноманітності — варто взяти на озброєння. Простий рецепт квасолевих котлет — наступний:

Приготування:
Покласти квасолю в воду на кілька годин або на ніч.

Набряклу квасолю відварити і відкласти в сторону.

У киплячу воду висипати манну кашу і помішувати поки каша не загусне.

Варену квасолю змішати з манною кашею і готову масу пропустити через м’ясорубку.

В готовий фарш додати дрібно нарізану цибулю, обсмажену на сковороді до золотистого кольору і сире яйце. Не забути посолити, поперчити і добре перемішати.

Фарш для котлет готовий, тепер потрібно мокрими руками сформувати форму котлет і обваляти їх  борошні.

Смажити котлети на сковороді з двох сторін до повної готовності.

< Попередній рецепт — АджапсандалНаступний рецепт — Картопля відварна під яєчним соусом > |

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.