Обрати сторінку

Ничто не заменит домашнюю творожную запеканку на пасхальном столе! Всегда готовлю это блюдо по представленному рецепту, и, надо отдать должное автору, получается восхитительно раз за разом.

Возможно, секрет в тонком аромате изюма, пропитанного коньяком. Или дело в том, что в рецепте присутствуют молоко и крахмал вместо привычных муки и сметаны. Не столь важно, главное, что в итоге я угощаю всех очень пышной, нарядной и ароматной пасхой!

Творожная пасха в духовке

Ингредиенты

  • 600 г творога
  • 250 мл молока
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 50 г крахмала
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 50 г цукатов
  • 50 г грецких орехов
  • 100 г изюма
  • 50 г коньяка
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

  • Измельчи цукаты и орехи. Замочи изюм в коньяке.
  • Отдели белки от желтков, перетри желтки с творогом. Введи в творог молоко, хорошо размешай массу.
  • Добавь в творог сахар, ванильный сахар и крахмал. Пропитанный коньяком изюм, цукаты и орехи высыпь в тесто.
  • Хорошо взбей белки и добавь их в творожную массу. Смажь маслом форму и выложи в нее творожную массу.
  • Помести пасху в разогретую до 180 градусов духовку. Сверху выложи кусочки сливочного масла. Запекай пасху примерно 60 минут до образования румяной корочки!
  • Можно подавать золотистую творожную пасху со сметаной, мёдом, джемом, заварным кремом или растопленным белым шоколадом. Этот десерт разлетается с тарелок сразу, пленяя всех аппетитным видом и ванильно-коньячным ароматом! Обязательно приготовь в этом году для пасхального стола и поделись замечательным рецептом с близкими.

    • Поделиться на Facebook
    • ВКонтакте

    Скачать бесплатно Десерты на скорую руку Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.