Пиріг з персиками. З 20 г дріжджів, 50 г борошна, цукру та молока готують опару і ставлять у тепле місце для збільшення в об’ємі. Потім замішують тісто з 200 г борошна і решти молока, 150 г вершкового масла, З жовтків, 50 г цукру, 50 г рому або коньяку, тертої...
Пиріг з червоними порічками. Готують тісто з борошна, цукру, масла, мелених горіхів, лимонного сопу, лимонної цедри та жовтків. Добре вимісивши, тісто кладуть на невеликий лист і випікають до наиівготовності, після чого, ВИЙНЯВШИ з духовки, кладуть зверху начинку і...
Пиріг з абрикосовим повидлом.Замішують тісто і розділяють його на 4 частини. Кожну частину розкачують пластом, кладуть один 2 них на великий лист, змащений маслом та обсипаний борошном, густо намазують абрикосовим повидлом, кладуть другий пласт тіста, знову намазують...
ТОРТ ИЗ БЛИНОВ* Продукты для приготовления блинов: 200 г муки, 2 яйца, молоко, щепотка соли; для крема: 8 яичных желтков, 8 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки, 300 г молока, 4 дольки шоколада; для начинки: молотое ядро грецкого ореха, молоко, сахар, ром или...
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ* Продукты для приготовления: 6 яиц, 4 яичных желтка, 160 г сахарной пудры, 160 г муки, 40 г сливочного масла; для начинки: 200 г сливок, 50 г сахара, 150 г клубники, коньяк или ликер; для украшения: 100 г сливок, сахар, клубника.Яйца,... 
Останні коментарі