Общее определение изделий данной группыВ группу пастильных изделий входят различные виды сбивной пастилы, приготовленные сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром с помощью яичного белка или других пищевых пенообразователей, с последующим смешиванием сбитой массы с...
Производство мармеладных изделий, глазированных шоколадомОбщее определение изделий данной группыВ группу входят мармеладные изделия, приготовленные на основе агара или агароида по технологии, принятой для желейного мармелада, с последующим покрытием полученных...
КОНФЕТЫ «БУРЕВЕСТНИК»Глазированные шоколадной глазурью конфеты продолговатой прямоугольной или овальной формы. Корпус состоит из молочной помады с добавлением спирта. Конфеты завернуты. В 1 кг содержится завернутых конфет не менее 65 штук. Наименование сырья и...
КОНФЕТЫ «АЭЛИТА»Глазированные шоколадной глазурью конфеты куполообразной формы. Конфеты обсыпаны какао смесью. Корпус состоит из помадной массы крем-брюле с добавлением клубничной подварки. Конфеты завернуты.В 1 кг содержится завернутых конфет не менее 65 штук....
КОНФЕТЫ «АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК»Глазированные шоколадно-молочной глазурью конфеты продолговатой прямоугольной или овальной формы. Корпус состоит из фруктовой помадной массы с добавлением клубничной подварки. Конфеты завернуты.Влажность 12,8+2,0%В 1 кг содержится завернутых... 
Останні коментарі