ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ШОКОЛАДНОЙ ПОДЛИВОЙПродукты для приготовления: 500 г муки, 6 желтков, 60 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 400 г молока, 20 г рома или коньяка, 20 г дрожжей, жир, соль; для подливы: 5 долек шоколада, 60 г сахара, 150 г сливок, 3 желтка.Муку,...
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ* Продукты для приготовления: 600 г муки, 50 г сахара, 20 г дрожжей, 300 г молока, 4 яйца, 150 г сливочного масла или маргарина, 10 г молотой корицы, 500 г разных фруктов, соль.Обычным способом готовят опару. Из опары и остальных продуктов (кроме...
Пирог с рыбой На теплом молоке замешивают тесто и ставят его в теплое место на брожение. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его вымешивают на столе, подпиленном мукой. Готовое тесто раскатывают в два пласта толщиной1 см. Один пласт навертывают на скалку...
Морква в маслі. Обчищену і помиту моркву нарізають кубиками і припускають з невеликою кількістю рідини та вершкового масла, додають борошно, після чого припускають ще протягом 3 хв і заправляють маслом. Подають як самостійну страву.* Морква — 700 г, вершкове масло —...
Морква поширена в нашій країні скрізь. В їжу часто використовують свіжу моркву — терту і у вигляді соку. У моркв’яному соку багато вітамінів і мало клітковини, тому його цінують у дієтичному та дитячому харчуванні.У моркві багато каротиноїдів, а також вітаміну Р... 
Останні коментарі