Для производства всех видов кондитерских изделий — молочных конфет, фаджа (молочных конфет со свойствами помадки), нуги, трюфелей, а также конфетной массы для начинок вафель и печенья — в больших количествах применяются растительные жиры. Единственным животным...
Канола является зарегистрированном маркой канадской организации Canola Council of Canada для генетически модифицированного зерна, масла и жмыха, полученного из культур рапса, Brassica napus и Brassica campestris. Рапс является одним из самых старых известных...
Сафлор, Carthamus tmctorius, является одной из древнейших зерновых культур. Считается, что этот вид вышел из юго-восточной Азии, но долго выращивался в Китае, Ближнем Востоке и Северной Африке. Сафлор был привезен в Соединенные Штаты иммигрантами из Испании и...
Североамериканские индейцы могли одомашнить растения подсолнечника раньше чем кукурузу. Археологи и историки обнаружили свидетельства, что семена подсолнечника использовались индейцами в качестве средства для лечения порезов, ушибов и змеиных укусов, они...
Кукуруза. Zea mays L., представляет собой растение семейства злаковых; ее родиной являются Северная и Южная Америка. Кукуруза была основной зерновой культурой индейцев за много веков до того, как европейцы достигли Нового Света. В США она остается на первом месте; в... 
Останні коментарі