Обрати сторінку
Рецептура Крекер

Рецептура Крекер

Печенье “Крекер”     На 1 т гот. Прод.   натура сухие Мука вс 884,48       756,23 Сахар 63,44       63,35 Маргарин 138,44       116,29 Сода 3,46       1,73 Соль 7,69       7,42 Аммоний 17,3   Инв,сироп 32,68       22,83 Пиросульф 0,15  ...
Рецептура сах. печ. “Апельсиновое”

Рецептура сах. печ. “Апельсиновое”

Печенье сахарное  “Апельсиновое”   На 1 т гот. Прод.   натура сухие Мука вс 707,7       605,08 Сахар 213,88       213,56 Молоко с 2,08       2 Меланж 59,22       15,99 Маргарин 132,54       111,33 Сода 4,88       2,44 Соль 4,85       4,68 Пудра ван 1,97  ...