Обрати сторінку
Бисквитное тесто

Бисквитное тесто

Для обычного бисквитного теста: 1 стакан муки, 8 яиц, 1 неполный стакан сахара (200 г). Для бисквитного теста с крахмалом: 1 стакан муки, 4 ч. ложки крахмала, 8 яиц, 1 неполный стакан сахара (200 г), или 0,5 стакана муки, 0,5 стакана картофельного крахмала, 7 яиц, 1...
Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца

Тесто по рецепту тесто для пиццы – 300 г.Начинка: 200 г сыра, 500 г очищенных, разрезанных на толстые ломтики помидоров, 5 сарделек, черный или красный молотый перец, соль, 1 – 2 столовые ложки растительного масла.Приготовленное тесто уложить в форму....
Шаньги и ватрушки с картофелем

Шаньги и ватрушки с картофелем

1 кг дрожжевого теста. Для начинки: 5-7 картофелин, 0,5 стакана молока, 2 лица, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Приготовить дрожжевое тесто по одному из приведенных выше рецептов. Для шанег сделать из него 2 больших шарика и один маленький, дать расстояться 5-10...
Пирожные песочные с орехами

Пирожные песочные с орехами

 Сладкое песочное тесто, 3/4 стакана измельченных орехов, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 яичных желтка для смазки. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм и круглой выемкой, стаканом или чашкой вырезать лепешки, маленькой выемкой можно сделать посредине...
Бисквит “Лакомка”

Бисквит “Лакомка”

10 яиц, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара. Для крема: 1 банка сгущенного молока, 300 г сливочного масла. Для украшения: 100 г обжаренных и измельченных грецких орехов. Белки аккуратно отделите от желтков. Желтки взбивайте с 1/2 ст. сахара до...