При умственном труде в связи с ненагруженностью мышечной системы (гиподинамией) питание должно быть умеренным. Составляя рацион питания, необходимо строго учитывать потребность организма в энергии во избежание увеличения массы тела и ожирения.Питание людей умственного...
В качестве источника белка, витаминов группы В, микроэлементов и пищевых диетических волокон в лечебном питании используются прессованные пекарские дрожжи и натуральные пшеничные отруби, которые добавляются в различные продукты и блюда.Чтобы избавиться от...
Цибуля-порей з вершковим маслом. Чисту цибулю-порей без зелених листків нарізають на куски завдовжки 6—8 см і варять у злегка підсоленій воді. Відвар зливають, а цибулю кладуть на підігріте блюдо і поливають розтопленим маслом.* Цибуля-порей — 9 стеблин, вершкове...
Ріпчаста цибуля та часник мають велике значення в харчуванні людини. Вони сприяють збудженню апетиту, поліпшують травлення і засвоюваність їжі організмом. Ці культури широко використовують у свіжому, вареному, смаженому та консервованому вигляді. Ріпчаста цибуля —...
Бруква, запечена з яйцем. Обчищену і помиту брукву нарізають невеликими скибочками і смажать з вершковим маслом до готовності. Потім скибочки укладають рівним шаром на сковороду. Сирі яйця добре змішують із сметаною та тертим сиром. Цією масою заливають підготовлену... 
Останні коментарі