Пирог с творогомТесто приготовляют безопарным способом. Готовое тесто раскатывают и укладывают на лист, предварительно смазанный маслом.2 яйца и 1 стакан сахара растирают с творогом. Приготовленный творог ровным слоем укладывают на тесто, края теста завертывают,...
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ШОКОЛАДНОЙ ПОДЛИВОЙПродукты для приготовления: 500 г муки, 6 желтков, 60 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 400 г молока, 20 г рома или коньяка, 20 г дрожжей, жир, соль; для подливы: 5 долек шоколада, 60 г сахара, 150 г сливок, 3 желтка.Муку,...
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ* Продукты для приготовления: 600 г муки, 50 г сахара, 20 г дрожжей, 300 г молока, 4 яйца, 150 г сливочного масла или маргарина, 10 г молотой корицы, 500 г разных фруктов, соль.Обычным способом готовят опару. Из опары и остальных продуктов (кроме...
Кекс майский Изделие выпекают из дрожжевого теста, приготовленного опарным способом..* Для опары: примерно в 1/3 муки, положенной по норме, вливают 1/3 часть теплой воды (32— 34 °С), добавляют дрожжи, разведенные отдельно небольшим количеством теплой воды,...
Пирог с рыбой На теплом молоке замешивают тесто и ставят его в теплое место на брожение. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его вымешивают на столе, подпиленном мукой. Готовое тесто раскатывают в два пласта толщиной1 см. Один пласт навертывают на скалку... 
Останні коментарі