Обрати сторінку

Торт з печінковим кремом

Інгредієнти: вафельні коржі – 9 шт. червона цибуля -1 шт. маринований болгарський перець – 50 г. мариновані огірки – 50 г. оцет для маринування цибулі Для печінкового крему: куряча печінка – 500 г. Інгредієнти: вафельні коржі – 9 шт....

Фаршировані заливні кальмари

  Інгредієнти: 500 г кальмарів, 2 яйця, 3 ст. ложки вершкового масла, 2 зубки часнику, шма­точок білого черствого хліба, сіль, перець, 12 г желатину, 1 склянка води, 2 склянки бульйону.   Інгредієнти: 500 г кальмарів, 2 яйця, 3 ст. ложки вершкового масла, 2 зубки...

Заливна стерлядь

Інгредієнти: 1.25  кг риби, 500 г желе, 20 раків, 100 г очищених креветок, З яйця, 50 г зернистої ікри 50 г масла, 250 г майонезу, зеле­ний салат. Приготування: Підготовлену рибу відварити в бульйоні, а потім остудити в ньому. Інгредієнти: 1.25  кг риби, 500 г желе,...

Рибні кульки

Інгредієнти: 350 г філе риби, 250 г сиру, 50 г білого хліба, 1 посічена цибулина, 1/3 склянки пше­ничного борошна, 2 ст. ложки олії, 30 г вершкового масла, 1/2 ч. ложки ароматич­них спецій, Інгредієнти: 350 г філе риби, 250 г сиру, 50 г білого хліба, 1 посічена...

Копчена скумбрія в домашніх умовах

Інгредієнти: Скумбрія 1 шт Сіль морська 2 ст. ложки Вода 0,5 л Чай 2-3 пакетика Лавровий лист 5-6 листочків Запашний перець Цибуля червона 1 шт Зелень Олія оливкова Приготування: 1. Інгредієнти: Скумбрія 1 шт Сіль морська 2 ст. ложки Вода 0,5 л Чай 2-3 пакетика...

Рулетики з цукіні та креветками

Інгредієнти: цукіні 2 шт. огірок 1 шт. домашній сир 100 г часник 2-3 зубчики листя салату 2-3 ст. ложки креветки варені 300 г сік 1 лимона зелень 1 ст. ложка Інгредієнти: цукіні 2 шт. огірок 1 шт. домашній сир 100 г часник 2-3 зубчики листя салату 2-3 ст. ложки...