Цей хліб особливо сподобається тим, хто любить випічку з кислинкою. Інгредієнти: житня закваска – 350 г. пшеничне борошно – 500 г. вода – 300-325 мл. сіль – 10-12 м Цей хліб особливо сподобається тим, хто любить випічку з кислинкою....
Існує легенда, що перед Виходом євреї не встигли заквасити тісто, тому напекли прісних коржів – мацу. Тому Тора забороняє іудеям протягом усього свята Песах вживати в їжу хліб і будь-які інші продукти, що містять зернові, які піддалися заквасці. Існує легенда,...
Інгредієнти: мука -1 кг. дріжджі – 60 г. цукор -100 г. молоко -120 г. сіль – щіпка цедра апельсина тепла вода – 1 склянка кунжут для посипання варені яйця, пофарбовані червоною фарбою – 7 шт. Інгредієнти: мука -1 кг. дріжджі – 60 г. цукор...
Інгредієнти: 200 г вершкового масла або маргарину, 1/4 склянки цукру, 2 яйця, 1 яєчний жовток, 3 склянки борошна, 1/2 пакетика ароматизатора, 1/2 чашки сливового джему, 1 яєчний жовток для обмазування. Інгредієнти: 200 г вершкового масла або маргарину, 1/4 склянки...
Інгредієнти: 400 г шкварок, 2-3 яйця, 2 склянки пшеничного борошна, 1 ч. ложка питної соди, 1 ч. ложка кмину, 1 ч. ложка солі. Приготування: Готві шкварки посікти, додати до них жовтки, сіль, соду, борошно і вимісити круте тісто. Інгредієнти: 400 г шкварок, 2-3 яйця,...
Інгредієнти на 600 г тіста: борошно – 2 склянки, цукровий пісок – 4 чайні ложки, яйця – 1-2 штуки, дріжджі – 10 г, вода або молоко – 100 г, масло вершкове або маргарин для прошарку – 40-200 г, Інгредієнти на 600 г тіста: борошно... 
Останні коментарі