Обрати сторінку

Пісочне тісто

  Інгредієнти на 600 г тіста: борошно – 2 склянки, масло або маргарин – 200г, яйця – 1/2 штуки, цукровий пісок – 1/2 склянки, сіль – щіпка, сода. Приготування: Вироби з пісочного тіста виходять розсипчастими.   Інгредієнти на 600 г тіста:...

Прісне здобне тісто

Інгредієнти на 1 кг несолодкого тіста: борошно – 4 склянки, цукровий пісок – 4 чайні ложки, маргарин або вершкове масло – 100-200 г, яйце – 1 штука, вода або сметана – 12 столових ложок, Інгредієнти на 1 кг несолодкого тіста: борошно...

Бісквітне тісто

Холодний спосіб: На 200 г бісквіта: яйця – 3 штуки, борошно – 2 столові ложки, цукровий пісок – 2 столові ложки. Білки відокремлюють від жовтків і охолоджують. Жовтки з’єднують з цукровим піском і збивають до збільшення в об’ємі вдвічі....

Білкове тісто

  Інгредієнти: Яєчні білки – 4-6 штук, цукровий пісок – 1 стакан, ванілін. Приготування: Яєчні білки відокремлюють від жовтків, стежачи за тим, щоб частки жовтка не попали в білок і охолоджують.   Інгредієнти: Яєчні білки – 4-6 штук, цукровий пісок...

Кростата з ягодами і заварним кремом

Інгредієнти: яєчні жовтки – 4 шт. яйце 1 шт. масло вершкове 250 г борошно пшеничне 3 склянки цукор 350 г розпушувач для тіста 1 ч. ложка крохмаль картопляний 1 ст. Інгредієнти: яєчні жовтки – 4 шт. яйце 1 шт. масло вершкове 250 г борошно пшеничне 3 склянки...

Печиво “Новорічні ялинки”

Інгредієнти: 4 яйця (3 білка відкласти для глазурі) 3 ст. цукру 300 гр маргарину 5 ст. борошна 1 ч.л. гашеного соди 1/4 ч.л. солі 2 ст.л. мелених спецій: гвоздика, кориця, мускатний горіх, імбир Інгредієнти: 4 яйця (3 білка відкласти для глазурі) 3 ст. цукру 300 гр...