Будущее комплексных систем замеса Замес — очень важный этап в производстве МКИ, зачастую требующий сочетания больших физических усилий и опыта со стороны операторов и их руководства. Поэтому, вероятно, заслуживают отдельного рассмотрения пути развития месильных...
Количество теста на загрузку тестомесильных машин периодического действия В вопросе о емкости различных тестомесильных машин периодического действия часто имеет место некоторая путаница. Описывать емкость можно через объем дежи или массу теста. Важно установить...
Существующие типы тестомесильных машин для производства печенья Производителей тестомесильных машин на удивление много. Тестомесильные машины различаются по размеру, сложности управления, мощности и общему весу, но их, тем не менее можно разделить на несколько...
Техника безопасностиВо многих странах работодатели обязаны обеспечить безопасность оборудования, сотрудников и рабочих зон. Вместе с тем, если работники не сообщают о неполадках оборудования, недостатках уборки и т. д., изначально безопасные условия труда могут...
Правильные методы производстваПравильные методы производства подразумевают соблюдение гигиены труда и безопасности пищевых продуктов, и, естественно, они тесно связаны с системой НАССР. Гигиена труда, строго говоря, не относится к собственно технологии производства...
Претензии потребителей Претензии потребителей могут свидетельствовать о неполадках в системе контроля качества. Многие фирмы помещают в упаковку номер телефона, по которому потребители могут сообщать о своих проблемах и беспокойствах. Претензии потребителей обычно... 
Останні коментарі