Сушилка для окончательной сушки представляет собой пятиярусную камеру и состоит из привода, механизма перемещения бастунов, систем подогрева и вентиляции сушильного агента. Конструкция каркаса, привода и обшивок аналогична одноименным сборочным единицам сушилки для...
Накопители-стабилизаторы представляют собой установки различной вместимости, в которые после сушки поступают макаронные изделия, где накапливаются в течение одной или двух смен и стабилизируются до температуры, необходимой для их упаковки. Накопление продукта...
В кондитерской промышленности изготовление мармеладо-пастильных изделий занимает сравнительно небольшой объем. Сырьем для их изготовления являются фруктово-ягодные заготовки и сахар. Фрукты и ягоды в этом производстве используются главным образом в консервированном...
Для изготовления пастильных и зефирных масс применяются непрерывнодействующие агрегаты и взбивальные машины периодического действия. Для формования зефира применяются зефироотсадочные машины. Пастилу формуют на машинах для разливки пастильной массы, готовые пласты...
Інгредієнти: 4 яйця (3 білка відкласти для глазурі) 3 ст. цукру 300 гр маргарину 5 ст. борошна 1 ч.л. гашеного соди 1/4 ч.л. солі 2 ст.л. мелених спецій: гвоздика, кориця, мускатний горіх, імбир Інгредієнти: 4 яйця (3 білка відкласти для глазурі) 3 ст. цукру 300 гр...
Особливо смачними виходять страви, які готують під «кришечками» з тіста. Можна приготувати тісто двома способами. Інгредієнти на 4 порції: 1-й варіант 1 стакан кефіру 1 яйце Особливо смачними виходять страви, які готують під «кришечками» з тіста. Можна приготувати...
Інгредієнти: 500 г борошна 1 пакетик сухих швидкорозчинних дріжджів 1 ч. л. цукрової пудри 2 ч. л. солі 2 збитих яйця 50 г розтопленого вершкового масла подрібнені горіхи ягоди смородини. Інгредієнти: 500 г борошна 1 пакетик сухих швидкорозчинних дріжджів 1 ч. л....
Кількість порцій: 1 Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів – запорука того, що страва вийде дуже смачною. Класичним тістом для піци є прісне тісто без дріжджів. Кількість порцій: 1 Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів – запорука...
Інгредієнти: яйце – 3 шт. вершкове масло – 220 г. цукор коричневий – 4 ст. л. ванілін – щіпка сіль – 1/3 ч. л. какао-порошок – 1 ст. Інгредієнти: яйце – 3 шт. вершкове масло – 220 г. цукор коричневий – 4 ст. л....
Час приготування – 1 година 45 хвилин Інгредієнти на 6 порцій: борошно пшеничне 250 г дріжджі пресовані 20 г цибуля ріпчаста 2 кг молоко тепле 125 мл масло вершкове 120 г Час приготування – 1 година 45 хвилин Інгредієнти на 6 порцій: борошно пшеничне 250 г дріжджі... 
Останні коментарі